2011年3月20日日曜日

三斎市


メイです。

お父さんとお母さんは久しぶりに倉敷市の朝市「三斎市」に出かけました。そこで久しぶりにお父さんの以前の勤め先で一緒だったDill & Aniseさんに会うことができました。Dill&Aniseさんはワインを取り入れたピクルス、天然酵母パン、ケーキなどを作る名人です。特にピクルスは「倉敷ピクルス」というブランドを地元で立ち上げました。新鮮な味で美味しく、人気があり、ブログでも多数の人達がこのピクルスを取り上げ、口コミでファンが広がっているため、今日もすでに売り切れでした。メイの家でもみんな大好きなピクルスです。
でも今日はDill&Aniseさんの伝説の「ベーグル」を味わう機会に恵まれました。中にいろいろと吟味された材料が取り入れられていて、とっても美味しかったです。


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