なたまめ

メイです。

今日、お父さんが「なたまめ（白）」の収穫をしました。

とっても大きな豆で、鞘（さや）の長さは25cm、豆の直径は100円硬貨くらいあります。

昔から漢方薬として重宝されてきたそうです。食材としては、鞘が小さい時に収穫してそのまま味噌漬けにしたり、このように大きく育てて乾燥させ、お茶として煎じることもあるようです。

今回はこれを小さく切って乾燥させ、お茶にする予定です。

どのような効果があるのでしょうか。