クッキー（その２）

メイです。
お母さん、お父さんが再び「名前入りクッキー」を作りました。

 

この四つ葉のクローバーに見立てたのは、四組のカップル

 

これはその子供たちへの手作りクッキー

 

代表して拡大画像です

クッキーの素材にみかんの粉末を混ぜたので、いい香りはしますが、
表面が少々ざらついてしまい、クッキー表面の文字をくっきりと表現することが
できませんでした。　生地の作り方に課題が残りました。

名前入りの「クッキー」

メイです。

日曜日の午前中、お母さん＆お父さんがクッキーを焼きました。
お姉さん達の子供の名前が入ったクッキーです。

ホットケーキミックスの量が少し多すぎて、ふくらみすぎたようです。

次回はいい塩梅にできそうです。

野鳥

メイです。

今日は冬の晴天、午後からは冷たい風が吹きましたが、午前中は暖かい日差しでした。
お父さんが「こぶし」の枝にみかんを刺して、野鳥を待ちました。

さっそく、30センチほどありそうな大きな「ひよどり」が２羽飛んできました。

美味しそうにミカンをついばんでくれました。

ほのぼのとした風景です。

午前中は頻繁に飛来してきますが、午後になるともうあまり来てくれません。

切り干し大根 Part.2

メイです。

切り干し大根を作って今日で一週間。
雨が一日降りましたが、天気が良く順調に乾燥しています。

 もう、そろそろＯＫかな。

ピザを焼きました

メイです。

お母さんの6日からのインフルエンザも快方に向かい、やっとまともにお昼の台所に立てました。

お昼は久しぶりに「ジャガイモと玉ねぎトベーコンのピザ」を焼いてくれました。

お父さんは一人で全部食べそうな勢いで食べていました。

お父さんは午前中に切り干し大根の残りを作りました。

切り干し大根

メイです。

正月気分も終わり、お父さんが「切り干し大根」を作り始めました。
天気予報を参考に、晴天が数日間続くタイミングを捉えて始めました。

今年は大根が大きくなり過ぎて、どう見ても「お母さんのふくらはぎ」くらいの太さがある・・・とお父さんがつぶやきながら大根を洗いました。

長い大根を20センチ程度の長さに切り、おろし金でスライスします。

大根10本でたたみ2畳分くらいを干しました。

明日、同じくらいを追加して作ります。お兄さん、お姉さんの分まで。

高温多湿な夏よりも、冬のカラっカラに乾いた寒風に恵まれて、甘い切り干し大根ができます。