生姜の砂糖菓子

メイです。

お母さんが「生姜」の”砂糖菓子”をつくりました。

お爺さんが育てた生姜が大きく成長し、たくさん採れ、長期間の保存も難しいので
お母さんが”砂糖菓子”作りに挑戦しました。

 

生姜の辛さを少しおさえた、とても美味しいものが出来上がりました。

大型のバットに3枚も作りましたよ。

お正月ころには、味がさらになじんでいると思います。