落花生（ピーナッツ）

メイです。

今日はお父さんが落花生の殻を剝きました。

 

昨年収穫したものを半年干して、今日から殻を剥き始めました。

干すと、甘味が増します。

殻の中にあったピーナッツはまだ完全には乾燥していないので、引き続きこの状態で干します。

乾燥具合をみてから、食べる量だけをオーブン（トースター）で 焼いて、冷ましてからいただきます。

そうすると、お店で売っているものと同じ味覚で食べることができます。