花オクラ

メイです。

今年も花オクラ（食用）が咲きました。
これには実がつきません。

大人の男性の手のひらを広げたより、もう少し大きな大輪です。（直径20cmほど）

野菜サラダのトッピングや錦糸卵の代用など、食材として利用します。食材には、朝咲く前の「つぼみ」を利用します。食感はオクラなので、少し粘っこいです。

毎日朝咲いて、夕方には落ちてしまいます。