里芋の収穫

メイです。

今日、お父さんが里芋を掘りました。
今年は昨年より不作で、少々小ぶりでしたが、たくさん採れました。

今日は半分だけ収穫しましたが、たくさんあるので、冬でも腐らないようにして保管します。

まだ掘り返していない里芋は、茎を根元から切り、その上に防寒対策を施し、土の中で越冬させます。次回に掘り返す時は、また少しは大きくなっています。

里芋はこんな状態で茎にくっついています。

よく見えないので洗ってみました。

 下から眺めた写真です

とにかく掘るのは大変です。