メイです。
今日は、年末恒例の「お餅つき」をしました。
帰省したお兄さんお姉さん家族と一緒に、早朝からお昼頃まで続きます。
わが家に伝わる重い「石臼」と杵を使って、昔ながらのやり方で。
「あんこ餅」「豆餅」なども作りますが、皆んなが大好きなのは、つきたてのお餅に「大根おろし」をかけて、鰹節と醤油でいただく「おていれ」という名前のお餅。
熱くて、しっかり伸び、歯ごたえのいいお餅は天下一品のお餅料理です。
家で栽培した「もち米」を贅沢に使い、お餅は皆んなの家族に行き渡ります。
「お餅つき」は、新年を迎えるわが家の楽しい行事です。
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