パンの粉をいただきました。 さっそく、その中の一つを焼いてみました。
ほんのりとしたメープルの香りが芳しく、甘味もあって、とても美味しくいただきました。
これには、バターもジャムもいらない。このままいただくのが最高です。
次はどの粉で焼きましょうか (^.^)
2015年3月20日金曜日
初物
メイです。
今日は、夕ご飯に初物が二鉢 (^_^)/
とても美味しかったです。
お母さんが心をこめて作りました。
江戸時代、流通市場が整うと、人々、とくに江戸っ子たちは競って初物を求めるようになりました。一時は幕府が、魚・貝類・鳥・野菜や果実などの売り出し日を決定し、初物を求める風潮を制限したほどだそうです。（ネットより）
今日は、夕ご飯に初物が二鉢 (^_^)/
とても美味しかったです。
お母さんが心をこめて作りました。
ワケギ（分葱） と つくし
「ワケギ」はお爺さんが育てたもので、「つくし」は叔父さんが土手で摘んできたものをいただきました。
昔から初物を食べると寿命が75日延びると言われているそうです。
その理由を調べてみると、次のことがわかりました。
昔から日本人は「初物」にこだわってきました。
その年、初めて収穫された初物には、他の食べ物にはない生気がみなぎっているはずで、それを食べれば、新たな生命力を得ることができると考えられていたためです。江戸時代、流通市場が整うと、人々、とくに江戸っ子たちは競って初物を求めるようになりました。一時は幕府が、魚・貝類・鳥・野菜や果実などの売り出し日を決定し、初物を求める風潮を制限したほどだそうです。（ネットより）
2015年3月14日土曜日
2015年3月12日木曜日
春が来た♪
メイです。
きょうはお母さんが夕方の散歩に連れて行ってくれました。
散歩の20分くらいの間に、お母さんはたくさんの「小さい春」を見つけました。
きょうはお母さんが夕方の散歩に連れて行ってくれました。
散歩の20分くらいの間に、お母さんはたくさんの「小さい春」を見つけました。
（ナズナ、 つくし、 タンポポ、 オオイヌノフグリ、 ふきのとう）
お父さんは毎日散歩してくれますが、興味が無いのか、春の一つも発見できません。
さすが、お母さんです。
ちなみに「春の七草 （はるのななくさ）」とは、
１．芹（せり）
川辺・湿地に生える。
２．薺（なずな）
ペンペン草
３．御形（ごぎょう）
母子草。
４．繁縷（はこべら、はこべ）
小さい白い花。
５．仏の座（ほとけのざ）
正しくは 田平子（たびらこ）。
６．菘（すずな）
蕪（かぶ）。
７．蘿蔔（すずしろ）
大根。
どれだけ知っていますか？
2015年3月7日土曜日
ベビーマット キルト
メイです。
お母さんの久しぶりの作品です。
ベビーマットです。
（106 x 86cm)
針目が細かく、作る時間も思うように取れなかったので、なかなか進まず、完成までに1年以上もかかってしまいました。
また次の作品に取り掛かるのを楽しみにしています。
2015年2月13日金曜日
2015年2月12日木曜日
バレンタイン JAZZ コンサート
メイです。
今週の土曜日、お父さんとお母さんがコンサートにでかけます。
倉敷アイビースクエア 40th記念のイベントです。
今週の土曜日、お父さんとお母さんがコンサートにでかけます。
倉敷アイビースクエア 40th記念のイベントです。
バレンタインコンサートなどは生まれて初めてです。
Valentine JAZZ Corcert なので、若いカップルが多いかな？？？と思ったり、Valentine JAZZ Corcert だから、客層も広いかな？？？と考えたりしています。それによって、演奏曲も変わるだろうし。
・・・でも楽しみです。 今回のウッドベース・プレイヤーの伊予平さんがいろんな奏者とユニットを組んでくれるので、伊予平さんをめがけてライブに行くと、奏者（楽器）の組み合わせも広がり、いつも楽しめます。
2015年1月30日金曜日
2015年1月25日日曜日
名前入りの「クッキー」
メイです。
日曜日の午前中、お母さん＆お父さんがクッキーを焼きました。
お姉さん達の子供の名前が入ったクッキーです。
日曜日の午前中、お母さん＆お父さんがクッキーを焼きました。
お姉さん達の子供の名前が入ったクッキーです。
ホットケーキミックスの量が少し多すぎて、ふくらみすぎたようです。
次回はいい塩梅にできそうです。
2015年1月18日日曜日
2015年1月17日土曜日
2015年1月11日日曜日
2015年1月10日土曜日
2014年12月30日火曜日
年末恒例行事熱くて、
メイです。
今日は、年末恒例の「お餅つき」をしました。
帰省したお兄さんお姉さん家族と一緒に、早朝からお昼頃まで続きます。
わが家に伝わる重い「石臼」と杵を使って、昔ながらのやり方で。
「あんこ餅」「豆餅」なども作りますが、皆んなが大好きなのは、つきたてのお餅に「大根おろし」をかけて、鰹節と醤油でいただく「おていれ」という名前のお餅。
熱くて、しっかり伸び、歯ごたえのいいお餅は天下一品のお餅料理です。
家で栽培した「もち米」を贅沢に使い、お餅は皆んなの家族に行き渡ります。
「お餅つき」は、新年を迎えるわが家の楽しい行事です。
今日は、年末恒例の「お餅つき」をしました。
帰省したお兄さんお姉さん家族と一緒に、早朝からお昼頃まで続きます。
わが家に伝わる重い「石臼」と杵を使って、昔ながらのやり方で。
「あんこ餅」「豆餅」なども作りますが、皆んなが大好きなのは、つきたてのお餅に「大根おろし」をかけて、鰹節と醤油でいただく「おていれ」という名前のお餅。
熱くて、しっかり伸び、歯ごたえのいいお餅は天下一品のお餅料理です。
家で栽培した「もち米」を贅沢に使い、お餅は皆んなの家族に行き渡ります。
「お餅つき」は、新年を迎えるわが家の楽しい行事です。
2014年12月24日水曜日
2014年12月7日日曜日
イオンモール岡山
メイです。
お父さんが12月6日（土）、岡山市内へ出張でした。
たまたま、5日に中・四国で最大の売場面積を誇る「イオンモール岡山」がグランドオープンしたばかりで、初めての土曜日・日曜日は市内がひどい渋滞になると予想されていましたが、終日渋滞はなく、市民は平静でした。
お父さんは山陽新聞社9階で業務があり、お昼は同僚に誘われてイオンモールでランチ。
お父さんが12月6日（土）、岡山市内へ出張でした。
たまたま、5日に中・四国で最大の売場面積を誇る「イオンモール岡山」がグランドオープンしたばかりで、初めての土曜日・日曜日は市内がひどい渋滞になると予想されていましたが、終日渋滞はなく、市民は平静でした。
お父さんは山陽新聞社9階で業務があり、お昼は同僚に誘われてイオンモールでランチ。
６階と７階がレストラン街になっていて、7階の某レストランのテラス席へ。
来る途中の市街地は風が強く、とても寒かったのですが、この席は無風で、南から太陽が照りつけ、信じられないほどにポカポカでした。
そこから中庭を眺めることができ、とても落ち着けました。レストランはとてもたくさんあり、長い行列もいっぱいでした。
午前中が準備、午後が本番、そして夜は「情報交換会」という固い名前の飲み会。
駅への帰り道、イオンモールのネオンがキリキラと輝いていました。
6階と7階は11：00～23：00までの営業で、今までは駅地下街が閉店すると、人通りの少なかった地下街も、大勢の人が歩いていましたよ！
東急ハンズも出店したし、ゆっくり行ってみたいもの。アッ、そうそう・・・「鉄道模型専門店」があり、大きな２階建てのジオラマの中、電車が走っていました。
2014年11月24日月曜日
2014年10月21日火曜日
「柿」と「いちじく」
メイです。
季節の果物をご近所からいただきました。
今年は豊作のようです。
この「柿」は岡山では「づくし」と呼んでいますが、
どうも語源は「熟し柿」のようです。
西条柿は渋～いイメージですが、真赤に完熟してやわらかくなったものを
スプーンでそのまますくって食べると、ゼリーのような食感があります。
特に種の周りが「つるん」って、美味しい。
この時期にしか食べられない甘いおやつです。
「イチジク」もジャムのように美味しいよ！
季節の果物をご近所からいただきました。
今年は豊作のようです。
この「柿」は岡山では「づくし」と呼んでいますが、
どうも語源は「熟し柿」のようです。
西条柿は渋～いイメージですが、真赤に完熟してやわらかくなったものを
スプーンでそのまますくって食べると、ゼリーのような食感があります。
特に種の周りが「つるん」って、美味しい。
この時期にしか食べられない甘いおやつです。
「イチジク」もジャムのように美味しいよ！
2014年10月13日月曜日
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