メイです。
お父さんが初メロン栽培に挑戦し、収穫しました。
いただいた夕張メロンが美味しかったので、その種を採り、今春植えました。メロン栽培は難しく、温度や水管理ができる温室栽培が通常ですが、お父さんは無謀にも路地栽培。高温を好み湿気を嫌う野菜ですが、梅雨などで悪戦苦闘、ついに枯れました。ほぼ通常サイズまで育った実を割ってみると、見た目は一人前、でも甘さが足らず。もう一週間あれば完熟できたのに・・・。
2013年7月21日日曜日
2013年7月18日木曜日
2013年7月14日日曜日
ハチガハナ
メイです。
お父さん、お母さん、そしてお姉さんと子供たちでNap、Inc & Things (ハチガハナ)に行きました。 http://www.andthings-hachigahana.com/ (484号線沿いです)
自然豊かな所でした。お客さんでいっぱいです。 (写真6枚)
右:カフェ 左:ガーデニングShop
イベント中につき、特設テントがありました。
料理美味しいです。料理が出てくるまでにチョット時間がかかりました。
特設スペース(世界のビール)
2013年7月11日木曜日
ベトナム料理がやってきた!
メイです。
近くの工場で働いているベトナムのお姉さん達6人が突然お家にやって来ました。そして、お皿いっぱいに盛りつけたベトナム料理を持って来てくれたのです。美味しそうです。
近くの工場で働いているベトナムのお姉さん達6人が突然お家にやって来ました。そして、お皿いっぱいに盛りつけたベトナム料理を持って来てくれたのです。美味しそうです。
表は春巻きのような感じで、中身は人参・きくらげ・ネギなどの野菜と、春雨のようなものが入っています。タレには「にんにく」と「唐辛子」そして「人参の細切り」が入っています。この盛り付けが綺麗です。特に人参と細ネギの飾り切りが食欲をそそります。
お母さんが、お姉さん達にトマトやきゅうり、そして梅干などを渡しました。
ジェ・ジェ・ジェ〜、ベトナムでも梅干は食べるそうです。ただし、ベトナムの梅干は砂糖が少しはいるようですが、日本の酸っぱい梅も美味しいと云ってくれました。
2013年7月10日水曜日
2013年7月7日日曜日
2013年7月5日金曜日
2013年6月30日日曜日
2013年6月27日木曜日
ブルーベリー
メイです。
お母さんがブルーベリーの苗を買ってきた時、植える場所が決まらないので、そのまま鉢植えにしていました。
それから、数ヶ月が経過。まだ小さい木なのに、実がなり、最近になって熟れはじめました。ブルーベリーは買うものだと思っていたお母さん。木が大きくなってたくさんの実が採れるようになったら、ケーキやパンの中に入れたり、ヨーグルトに入れて食べるのを楽しみにしています。
鉢植えのままでは、来年もあまり成長しないから、どこか路地に植え替えたいけど、どこがいいかなぁ。どのくらいのスペースがいるのかな?
お母さんがブルーベリーの苗を買ってきた時、植える場所が決まらないので、そのまま鉢植えにしていました。
それから、数ヶ月が経過。まだ小さい木なのに、実がなり、最近になって熟れはじめました。ブルーベリーは買うものだと思っていたお母さん。木が大きくなってたくさんの実が採れるようになったら、ケーキやパンの中に入れたり、ヨーグルトに入れて食べるのを楽しみにしています。
2013年6月22日土曜日
2013年6月21日金曜日
南天九猿
メイです。
お婆さんが「南天九猿」という置物を手作りしました。
とても小さいお猿さんが南天の木の上に九匹乗っています。
根気が必要な製作作業です。南天の木はお爺さんが調達しました。
お婆さんが「南天九猿」という置物を手作りしました。
とても小さいお猿さんが南天の木の上に九匹乗っています。
根気が必要な製作作業です。南天の木はお爺さんが調達しました。
一個の大きさは100円コインと同じくらいです。
・南天の木=難を転じる!
・九匹の猿=苦難が去る!
などの意味から、難を転じて、苦が去る。そして福が来るように願った縁起物です。東日本の大震災以後、多くの方々が制作しているそうです。
お婆さんも家族・親族の日々の健康と安全を祈りながら作ったそうです。
おばあちゃんありがとうね♫
皆さんそれぞれのオリジナルのお猿さん姿なので、作る人によりお猿さんの姿が異なります。
2013年6月16日日曜日
2013年6月15日土曜日
2013年6月12日水曜日
リース
メイです。
お母さんが久しぶりにリースを作りました。
飾ってあったリースが冬用だったため、遅ればせながら家で準備していた夏用素材を使って、お父さん曰く「あっという間に」、作りました。その間、お父さんはウトウトしていたようです。
この中には、3月の誕生日にお父さんからプレゼントしてもらった薔薇もあります。
ピンクの薔薇がそうです。左側の蝶は、マグネットが付いていたのですが、壊れたので、リースに応用してみました。
お母さんが久しぶりにリースを作りました。
飾ってあったリースが冬用だったため、遅ればせながら家で準備していた夏用素材を使って、お父さん曰く「あっという間に」、作りました。その間、お父さんはウトウトしていたようです。
この中には、3月の誕生日にお父さんからプレゼントしてもらった薔薇もあります。
ピンクの薔薇がそうです。左側の蝶は、マグネットが付いていたのですが、壊れたので、リースに応用してみました。
2013年6月9日日曜日
ブラックベリー
メイです。
今朝、ブラックベリーを収穫しました。
やっとまとまって採れるくらいに熟れました。
すぐにお母さんはこれを使ってパン作りに取り掛かりました。
ブラックベリーは桑の実によく似ている。葉っぱの大きさが違うくらいです。桑の実は昔よく食べていました。
違いを調べると、桑の実はツツジ科コケモモ属。ブラックベリーはバラ科木苺属。2つとも、種の入った小さな袋がたくさん合わさって1つの実をつける集合果。実は栄養もあって、両方ともほぼ同じものが、含まれていました。ポリフェノール、アントシアン、ビタミン、ミネラルと。血液浄化、目によく、コレストロールを下げてくれます。でも、桑の実は、ブラックベリーに比べると成分比率が高くて少し優等生。りんごの10倍以上のカルシウム、鉄分、マグネシューム、亜鉛、ビタミンB1,B2,B6,Cが含まれているよ!
今朝、ブラックベリーを収穫しました。
やっとまとまって採れるくらいに熟れました。
すぐにお母さんはこれを使ってパン作りに取り掛かりました。
発酵中・・・・・
パン生地は「よもぎ」ベースで、トッピングはブラックベリーのほかに、手作りのマーマレードと、赤いクコの実そしてブルーベリーです。
出来上がりです!
ブラックベリーは桑の実によく似ている。葉っぱの大きさが違うくらいです。桑の実は昔よく食べていました。
違いを調べると、桑の実はツツジ科コケモモ属。ブラックベリーはバラ科木苺属。2つとも、種の入った小さな袋がたくさん合わさって1つの実をつける集合果。実は栄養もあって、両方ともほぼ同じものが、含まれていました。ポリフェノール、アントシアン、ビタミン、ミネラルと。血液浄化、目によく、コレストロールを下げてくれます。でも、桑の実は、ブラックベリーに比べると成分比率が高くて少し優等生。りんごの10倍以上のカルシウム、鉄分、マグネシューム、亜鉛、ビタミンB1,B2,B6,Cが含まれているよ!
2013年6月7日金曜日
ドクダミ
メイです。
毎年恒例ですが、今年もお母さんが「ドクダミ」を刈り採り、お父さんが束にして干しました。残念ながら、今年の収穫は例年の半分でした。こんなに少ないのは初めてです。天候のせいでしょうか。乾燥後は他のお茶とブレンドしていただきます。
梅雨時期なので、乾燥初日に雨が降り、ジメジメすると品質の良いドクダミ茶できません。刈り採り後の1〜2日が晴天でカラッと晴れると、(後は天気が少々悪くても)きれいに乾燥します。最初の乾燥が大切なので、晴天を見こして刈り採る日を決めています。
ドクダミの効能は ⇒「薬膳の書」でみてね。
なんと、ドクダミには別名で「ドクダメ(毒溜め)」、「ギョセイソウ(魚腥草)」、「ジゴクソバ(地獄蕎麦)」などがあるそうです。
ちなみに、ドクダミとは全く関係ない蕎麦メニューに「地獄蕎麦」なるものがあるようです。⇒「さらしな総本店 田無店」西東京市田無町4-3-17 0424 -50 -6333
2013年6月6日木曜日
2013年6月5日水曜日
シモツケと紫陽花
メイです。
母屋の裏のシモツケ(下野)と紫陽花の花が満開になりました。
裏の隅っこにあるので、家族以外にはあまり見てもらえない花です。
シモツケ(下野)
シモツケの花はお母さんが好きそうな花で、ピンクでフワッとしています。
シモツケは富士山でも咲いていて、バラ科シモツケ属で、仲間にはコデマリ、ユキヤナギがあるそうです。
あじさい
このアジサイの花は小さいですが、花びらの色、そして葉っぱの色がきれいです。これから当分の間、ほかのアジサイも咲いて、楽しませてくれそうです。
2013年6月1日土曜日
2013年5月31日金曜日
サンノゼの丘
メイです。
今日は、お父さんとお母さんが成人病検診に出かけました。毎年この時期です。
午前中で検診が終わったので、午後から「サンノゼの丘」に。
友人のDill&Aniseさんからサンノゼの丘にて、「Amitié Un marché(アミティエマルシェ)VOL7(ハンドメイド雑貨、アンティーク、木工などたくさんのお店が出店するイベント)」が開催されていることを知ったからです。
日本の住宅とはかなり異なる雰囲気の住宅風景の中で行われていました。
とても気持ちのいいところでした。
今日は、お父さんとお母さんが成人病検診に出かけました。毎年この時期です。
午前中で検診が終わったので、午後から「サンノゼの丘」に。
友人のDill&Aniseさんからサンノゼの丘にて、「Amitié Un marché(アミティエマルシェ)VOL7(ハンドメイド雑貨、アンティーク、木工などたくさんのお店が出店するイベント)」が開催されていることを知ったからです。
日本の住宅とはかなり異なる雰囲気の住宅風景の中で行われていました。
とても気持ちのいいところでした。
2013年5月29日水曜日
「里芋」が芽を出した
メイです。
梅雨にはいり、里芋の芽も伸び始めました。
梅雨にはいり、里芋の芽も伸び始めました。
高さはやっと15cm程度になりました。
まだまだ カワイイ葉っぱです。
昨年の収穫時には、お母さんの背丈ほどにも伸びました。
今年はどれだけ伸びるやら。
2013年5月19日日曜日
お茶の稽古
メイです。
きょうは、久しぶりにお母さんがお茶の稽古に出かけました。
何年もご無沙汰していたので、とても緊張したとか、でも、稽古ができたのはとっても嬉しかったそうです。
新緑の中、茶室の外では五月雨がしとしと降っていて、とても落ち着き、すがすがしく、いい雰囲気だったとお父さんと話しをしていました。
お床は「柳緑花紅(やなぎはみどり、はなはくれない)」の掛け軸が掛かってました。
きょうは、久しぶりにお母さんがお茶の稽古に出かけました。
何年もご無沙汰していたので、とても緊張したとか、でも、稽古ができたのはとっても嬉しかったそうです。
新緑の中、茶室の外では五月雨がしとしと降っていて、とても落ち着き、すがすがしく、いい雰囲気だったとお父さんと話しをしていました。
お床は「柳緑花紅(やなぎはみどり、はなはくれない)」の掛け軸が掛かってました。
花は「突抜忍冬
(つきぬきにんどう)」と
「都忘れ」です。
更好棚(こうこうだな)を
使ってのお稽古でした。
お菓子は「花車」・・・・・
とてもきれいでかわいらしい
上品な美味しいお菓子です。
お母さんは、美味しいお抹茶もいただき、心身ともに癒された一日を過ごしました。
2013年5月11日土曜日
フィールド・オブ・クラフト倉敷
メイです。
第8回目のフィールド・オブ・クラフト倉敷が芸文館広場で開催され、お父さん、お母さん、そして小さいお姉さんと子供達で行ってきました。
第8回目のフィールド・オブ・クラフト倉敷が芸文館広場で開催され、お父さん、お母さん、そして小さいお姉さんと子供達で行ってきました。
とても綺麗な器です。
全国から、腕の確かなクラフト作家達が
たくさん参加されていました。見るだけで
も感動モノです。
手作りのための本ばかりを販売している店。
Kiitosさんも参加されていました。
ワークショップに妹さんもお手伝いに
来られていました。
Dill &Aniseさんの参加は
恒例になりました。 彼女がつくる
ピクルスはファンの方々も多いです。
器、家具、食品、刃物、靴、洋服、アクセサリー、おもちゃ、本、など多種多様のクラフト作家の皆さんの作品を一堂に見ることが(購入することが)でき、とても目の保養になりました。
2013年5月6日月曜日
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